Lundi 6 mars 2017, Gilles Pudlowski a révélé le palmarès de son nouveau guide PUDLO ALSACE 2017 au restaurant Bürestubel à Pfulgriesheim (67). 17 prix ont été remis, 11 adresses obtiennent une assiette, et 12 restaurants sont primés d’un chaudron (rapport qualité/prix). Dans sa préface, le critique gastronomique présente ” ses nouvelles stars” Elles se nomment Nicolas Stamm, Serge Schaal, Yannick Guth, Xavier Jarry, Mikaël Schlienger, Julien Binz, Laurent Arbeit, Cedric et Marylin Laxenaire, Carole et Clément Fleck, Georges Gilg … Lire la suite de Découvrez le palmarès du PUDLO ALSACE 2017