Le 6 novembre 2023, Antoine Gras, chef de La Table de l’Ours,  restaurant gastronomique de l’Hôtel Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère est monté sur la scène du Gault Millau pour recevoir le trophée de Grand de Demain. Antoine Gras, passé chez Jacques et Régis Marcon, Jean-Michel Lorrain, Arnaud Donckele, René et Maxime Meilleur  officie à La Table de l’Ours,  restaurant gastronomique 1 étoile Michelin de l’Hôtel Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère. “Je suis très heureux de … Lire la suite de Antoine Gras, la table de l’ours, élu Grand de Demain 2024 par le Gault et Millau