Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques
Fondé le 12 juillet 2009 par Sandrine Kauffer-Binz, les Nouvelles Gastronomiques fêtent leurs 10 ans (2009-2019). Un anniversaire célébré par un dîner à “4 mains” au restaurant Julien Binz avec Marc Haeberlin. Lire la suite ICI
Benjamin Lanoix élabore un menu tout carpaccio à la Rochette
A l’hôtel-restaurant La Rochette à Labaroche (68), Pascal et Benjamin Lanoix, proposent en saison, différentes recettes de carpaccio. Lire la suite ICI
Nicolas Stamm rend hommage à Fernand Point et Paul Bocuse.
Nicolas Stamm, le chef de la Fourchette des Ducs à Obernai (67) vient de rendre hommage à deux grandes figures historiques de la gastronomie française, avec une trilogie de clichés. Lire la suite ICI
Reportage sur Good Alsace dans le 12/13 de France 3 Alsace
En juillet 2019, le journal 12/13 de France 3 Alsace a consacré un reportage aux Nouvelles Gastronomiques d’Alsace et au magazine Good Alsace. Lire la suite ICI
Témoignage d’un ancien apprenti des Armes de France
Une fois n’est pas coutume, nous publions le courrier d’un lecteur, mais pas n’importe lequel, il s’agit d’un témoignage, d’un hommage rendu à la famille Gaertner. Lire la suite ICI
Découvrez le film de la maison de vin d’Alsace Cattin
Découvrez le film de présentation de la maison de vin d’Alsace Cattin à Voegtlinshoffen, Haut-Rhin. Lire la suite ICI
17 nouveaux membres intronisés chez les Disciples Escoffier Alsace
Le 1er juillet 2019, la délégation ALSACE GRAND EST des disciples d’Auguste Escoffier a tenu son 17ème Chapitre à l’Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée à Munster (68), chez le chef Thony Billon. Lire la suite ICI
