Le 25 mars 2019, la première édition du trophée Jean-Marc Kieny s’est déroulée à l’Université de Haute Alsace à Mulhouse, en lieu et place où EPICES l’association d’Isabelle Haeberlin va s’installer d’ici quelques semaines. Au-delà d’un concours, la journée fut placée sous le signe de l’hommage, de la mémoire, des souvenirs des amis, venus entourer la famille Kieny. Jean-Marc Kieny, disparu en 2017 était omniprésent, ses valeurs professionnelles et sa visions culinaires saluée par l’ensemble des acteurs. L’Alsace Recuisinée marque, … Lire la suite de Trophée Jean-Marc Kieny ; Victoire pour le CEFPPA