Trophée du Petit Déjeuner Gourmand : Les 15 finalistes de la 2ème Edition

Ce concours national inédit, initié par Tables & Auberges de France, revient pour une seconde édition afin de récompenser les meilleurs petits déjeuners de France. 15 finalistes, dont deux internationaux, ont été sélectionnés pour la finale du 2ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand qui se déroulera le mardi 19 juin 2018 dans les locaux de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) à Paris (75).

Redonner ses lettres de noblesse au petit déjeuner et promouvoir le savoir-faire d’une profession à travers l’accueil et le service personnalisé, tels sont les enjeux du Trophée Petit Déjeuner gourmand, créé en 2017 par Tables & Auberges de France, en partenariat avec Hôtels de Charme & de Caractère, dans le cadre de la Journée Nationale du Petit Déjeuner. Ce concours national inédit revient pour une seconde édition afin de récompenser les meilleurs petits déjeuners de France. Ainsi, la finale du 2ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand se déroulera mardi 19 juin 2018 dans les locaux de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT) à Paris.

Après délibération du comité d’organisation, 8 finalistes professionnels et 5 finalistes amateursporteront haut les saveurs de leurs établissements et de leurs régions. A leurs côtés, deux établissements internationaux. Les candidats seront départagés par un jury d’exception présidé par Christian Le Squer, chef triplement étoilé du restaurant « Le Cinq », l’un des trois restaurants du Palace Four Seasons George V à Paris (8e).