Arnaud Donckele; la magie de la Vague d’or

Récompensée par trois étoiles au Guide Michelin, cinq toques et la note de 19/20 par le Gault et Millau, Arnaud Donckele est le chef du restaurant La vague d’or hôtel « La résidence de la pinède » à Saint-Tropez depuis 2005.
Petit-fils d’agriculteurs normands et fils d’un charcutier traiteur amoureux de gastronomie, Arnaud s’initie très tôt aux plaisirs de la table et se forme auprès des plus grands chefs.

 

Trois étoiles au Guide Michelin depuis 2013, il fait son apprentissage chez Goumard Prunier à Paris qui sera le tremplin vers de grandes maisons comme celles de Michel Guérard à Eugénie-les-Bains en 1998, celle d’Alain Ducasse au Louis XV à Monaco en 1999. Il intègre la brigade du Plaza Athénée (Paris) en 2000, Lasserre où il devient rapidement le bras droit du chef Jean-Louis Nomicos.

En 2008, à 30 ans, Gault et Millau lui décerne 4 toques dans son guide France. En 2010, à 32 ans, Arnaud Donckele décroche deux étoiles au Guide Michelin dans l’hôtel 4 étoiles et restaurant qu’il dirige, la « Résidence de la Pinède » de Saint-Tropez.

 

Arnaud Donckele; la magie de la Vague d'or

En 2012, il reçoit le prix de « jeune chef de l’avenir » par l’académie culinaire international. L’établissement obtient également le label officiel 5 étoiles le 22 mai 2012.

En 2013, à 35 ans, Arnaud Donckele décroche 3 étoiles au Guide Michelin dans l’hôtel « Résidence de la pinède » le non du restaurant étant « La vague d’or ».

 

Arnaud Donckele; la magie de la Vague d'or

Doué d’une technique affûtée et d’une passion immense pour les produits, Arnaud se fait l’interprète d’une cuisine inspirée par les parfums de la Provence. En véritable artisan du goût, il sculpte chaque produit pour en extraire la quintessence et compose des assiettes pensées comme des tableaux naturalistes

Depuis 2013, le chef évolue dans une toute nouvelle cuisine, conçue juste après l’obtention des 3 étoiles. « Nous sommes 17 personnes (12 en cuisine et 5 en pâtissierie) pour servir 40 couverts/ jour » précise le chef, « 7/7 pendant 7 mois que le soir ».
Une carte bistronomique est servie sur La terrasse de la Pinède et les quelques tables au bar, vont être aumentées pour accueillir la nombreuse clientèle de l’hôtel. On y déguste par exemple un Cœur de saumon fumé impérial en fines tranches avec son Tarama blanc et Arenkha au citron vert et blinis, une Soupe de poissons de roche infusée au safran et sa rouille aux zestes d’orange et croûtons dorés ou encore une Bolognaise de veau et bœuf agrémentée de marjolaine et parmesan.

 

Arnaud Donckele et Thierry Di Tullio ©Sandrine Kauffer

Arnaud Donckele et Thierry Di Tullio ©Sandrine Kauffer

Côté philosophie, le chef Arnaud Donckele exprime avec naturel et humanité sa façon de manager ses équipes

Je leur dis : «Imagine que tu dresses cette assiette ou que tu sers le plats à un membre de ta famille, tes parents, par exemple, qui ont économisé pour s’offrir ce grand moment ..Il faut y mettre un supplément d’âme, être à l’écoute de leurs envies de leurs besoins, sourire, vouloir faire plaisir, ce qui est bien plus important que de se demander si on sert du côté droit ou du côté gauche», sourit-il.

 

Arnaud Donckele; la magie de la Vague d'or

En salle Thierry Di Tullio, le directeur de la restauration est l’alter ego d’Arnaud. Le binôme fonctionne à merveille, puisque le maitre d’hôtel n’a pas son pareil pour narrer la carte du chef. « Arnaud a pensé vous faire plaisir avec…, .. Arnaud est allé cherché ce poisson, Arnaud aime beaucoup cuisiner ce poisson, cette herbe ou cette épice ».

Les goûts du chef, ses valeurs, son parcours, son histoire, son amour des produits et sa façon de les cuisiner sont dévoilés au cours d’un « poème en 5 actes » narrés par conteur de la carte, une histoire romanesque des produits ; de la réflexion du plat, son évolution jusqu’à son élaboration.

Par Sandrine Kauffer
crédit photos ©Sandrine Kauffer ©La vague d’or

La vague d’or
Plage de Bouillabaisse
83990 Saint-Tropez
04 94 55 91 00
www.vaguedor.com




Nicola Canuti le nouveau chef exécutif du Byblos Saint-Tropez

Après avoir fait ses gammes auprès de chefs de renommée internationale tels que Alain Ducasse, Roger Vergé ou encore Marco Pierre White, il multiplie ses expériences dans des établissements prestigieux : L’Albero à Moscou, l’Intercontinental à Hong Kong, le Raffles à Singapour ou encore le Shangri-La à Manille.

De retour en France début 2020, il se plait à écouter, transmettre son savoir, et surtout partager son expérience aux élèves cuisiniers de l’institut Paul Bocuse d’Ecully.

Aujourd’hui, il investit le Byblos en tant que chef exécutif pour imaginer et créer les cartes et les plats des différents restaurants de l’hôtel et de la plage.

Pour l’élaboration de ses créations, il sera accompagné par les chefs de chacun des restaurants, Brice Migneaux pour la Plage, Yann Capsie pour Cucina, Alexander Hasle pour le B et de Yann Odic, le chef pâtissier. Nicola Canuti quant à lui sera au piano des cuisines de Arcadia.




Pharrell Williams et Jean Imbert ouvrent « To Share » le 25 juin 2020

L’artiste Williams Pharrell et le chef Jean Imbert, complices de longue date, lancent un tout nouveau concept de café-restaurant : To Share à St-Tropez, place des lices. Il sera dévoilé le jeudi 25 Juin 2020.

Le gagnant de Top chef 2012 semble être l’ami des stars.

Son compte Instagram recèle de péptites photographiques avec Johnny, Robert De Niro, des artistes et célébrités internationales. Mais avec Williams Pharrell, Jean Imbert ouvre un café-restaurant nommé « To Share » en mode street food, nombreux plats végétariens, emballages éco-responsables.

Coté déco, c’est William Pharell qui pose son indentité à travers Le large bar en lave émaillée qui structure l’espace. Jaune solaire, couleur emblématique de Pharrell Williams, ce bar permet d’observer et de converser avec Diego Alary, le chef exécutif de To Share.

En toute convivialité, des tables en terrazzo viennent rythmer le jardin, à l’ombre des pins méditerranéens.

William Pharell et Jean Imbert ouvrent To Share à Saint Tropez

L’offre To Share sera également disponible à emporter avec des emballages intégralement pensés par Jean Imbert dans un esprit éco- responsable. To Share est une façon engagée de partager et de consommer.

Et quand le dossier de presse annonce « Le premier To Share ouvrira place des Lices, au White 1921 Saint-Tropez, géré par LVMH Hotel Management« , il est légitime de penser qu’il y en aura d’autres par la suite.

 

OUVERTURE LE 25 JUIN 2020

Ouvert 7j/7 de 10h à 23H

RÉSERVATION 04 94 45 50 50

Place des Lices

33990 Saint-Tropez




Michelin 2020 : Eric Canino décroche 2 étoiles pour la Voile à Ramatuelle

Lors la cérémonie du Michelin 2020 au Pavillon Gabriel, Eric Canino a été submergé par l’émotion. Il décroche une seconde étoile au restaurant La Voile de La Réserve Ramatuelle – Hotel, Spa and Villas.

 « Je ne pensais même pas être là. Il y a neuf mois j’ai été soigné d’un cancer »  confie-t-il très ému. La salle se lève et l’applaudit. «Je me suis accroché à mon travail, j’ai cru à mes rêves, et j’ai toujours avancé, merci à la direction de m’avoir fait confiance ».

« Eric Canino a été l’un des précurseurs de la cuisine bien-être, saine et naturelle il y a quelques années, une vision dont je me sens très proche depuis toujours. Cette seconde étoile récompense à la fois son remarquable savoir-faire et la générosité de son talent » a commenté Michel Reybier, propriétaire de La Réserve.

Michelin 2020 : Eric Canino décroche 2 étoiles pour la Voile à Ramatuelle ©Sandrine Kauffer-Binz

Sa cuisine, en parfaite affinité avec le terroir provençal, fait la part belle aux poissons, à l’huile d’olive, aux fruits, légumes et herbes aromatiques du potager de La Réserve. Inventive, la carte bouscule les classiques du répertoire méditerranéen. D’une exquise délicatesse, son menu « tout légumes », de l’entrée au dessert, est plébiscité par les habitués de La Voile. De avril à octobre, Eric Canino signe une cuisine méditerranéenne épicurienne.

L’environnement exceptionnel de La Réserve Ramatuelle inspire directement les choix d’Eric Canino, qui tient à refléter la générosité extraordinaire de la nature méditerranéenne.

© Gregoire Gardette

 

La Réserve Ramatuelle ©Gregoire Gardette

La Réserve Ramatuelle Hôtel, Spa and Villas

Chemin de la Quessine
83350 Ramatuelle
+33 (0)4 94 44 94 44
lareserve-ramatuelle.com

© Gregoire Gardette

© Gregoire Gardette




Eric Frechon signe la carte de l’Italien à Saint-Tropez

En juillet 2019, le Groupe Annie Famose a ouvert les portes de son nouvel établissement : L’Italien – Cucina Autentica, nouvelle adresse italienne incontournable du port de Saint-Tropez.

Pour L’Italien, le groupe Annie Famose a fait une nouvelle fois appel au Chef Eric Frechon avec qui elle  collabore déjà pour « La Petite Plage ».

L’idée est  d’y créer, dans l’esprit d’une maison de campagne toscane, un restaurant proposant une cuisine italienne authentique et savoureuse

Eric Frechon, le Chef de l’hôtel Le Bristol Paris, trois étoiles au Guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France  signe la carte  du restaurant la « L’italien ». En 2020, il parraine avec Arnaud Donckele l’événement « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs », qui va se dérouler du 23 avril au 26 avril 2020.

Lire ICI 

L’ Italien, avec sa pergola recouverte de lierre et de vignes, ses miroirs vieillis, sa vaisselle chinée et ses bottes de pailles en guise de canapés, évoque la romanesque botte transalpine.

Pour cette nouvelle table, le Chef Eric Frechon a pensé une carte qui sublime les incontournables pâtes fraîches, pizzete, risotto, gnocchis, escalope milanaise, glaces…

« J’ai imaginé pour L’Italien – Cucina Autentica des plats que j’aurais moi-même eu envie de retrouver dans un « vrai » restaurant italien », souligne Eric Frechon,  » une cuisine familiale mais raffinée. Il m’aura fallu plusieurs mois de recherches pour m’attaquer à cette institution qu’est la cuisine italienne et y apporter ma touche pour créer de l’émotion dans l’assiette. »

« Une cuisine «simple» en apparence », rajoute-t-il, « Qui implique de cuisiner les meilleurs produits que je fais directement importer d’Italie : mozzarella di buffala campana bien-sûr, mais aussi charcuteries, burrata, limoncello, pistaches.. ».

Un plat signé Eric Frechon à l’Italien à St-Tropez

 

Le point de départ d’une réflexion poussée, enrichie de ses échanges avec ses pairs italiens et les fournisseurs qu’il a eu l’occasion de rencontrer sur sa route, pour proposer des assiettes italiennes comme il aime en manger : classiques mais originales, généreuses mais raffinées, avec cette élégance dans l’assiette qui lui est si chère. Ainsi, des lamelles de truffes sont déposés sur la pizzete, du pistou de persil réveille les orecchiettes aux coquillages, le baba est imbibé au limoncello et les fraises d’été s’accompagnent de glace au yaourt de brebis, typiquement italienne….

L’ITALIEN – CUCINA AUTENTICA

17 Quai Jean Jaurès,

83990 Saint-Tropez

04 89 81 61 91

www.litalien-saint-tropez.com
Ouvert tous les jours de 9h à 1h

Un plat signé Eric Frechon à l’Italien à St-Tropez




Eric Frechon signe la carte de « la Petite Plage » à Saint-Tropez

Avril 2018, Eric Frechon, le Chef exécutif de l’hôtel Le Bristol Paris depuis 1999, trois étoiles au Guide Michelin pour le restaurant Epicure, et d’une étoile pour la brasserie de l’hôtel, le 114 Faubourg,  signe la carte du restaurant la « petite plage » appartenant au groupe Annie Famose.

Le Meilleur Ouvrier de France conjugue les univers culinaires et s’inscrit dans des cartes méditerranéennes.

Ayant ouvert en juillet 2019 une seconde adresse L’italien (lire l’article) à Saint-Tropez, il a accepter de  parrainer avec Arnaud Donckele l’événement « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs », qui va se dérouler du 23 avril au 26 avril 2020. De nombreuses raisons le conduisent à défendre les producteurs de ce territoire.

Lire ICI 

La petite plage

En avril 2019, le mythique restaurant L’Escale a fait peau neuve devenant  «La Petite Plage » dans le port de Saint-Tropez.  Dans l’esprit d’une cabane de plage, les pieds dans le sable, dans un décor très authentique, faisant la part belle au bois naturel, aux touches émeraude et aux teintes douces, les hôtes dégusteront un Carpaccio de loup mariné, citron, piment et coriandre – Concombre givré à la menthe – Daurade sauvage simplement grillée, vapeur de légumes – Filet de bœuf à la braise, confit d’olives, ou un Millefeuille tropézien . « J’ai imaginé pour La Petite Plage la cuisine que nous avons envie de déguster l’été « , souligne Eric Frechon, « élégante, saine, légère, goûteuse, élaborée avec des produits de grande qualité magnifiés par des assaisonnements justes et sublimés par une touche d’originalité. »

Un plat signé Eric Frechon à La petite plage à St-Tropez

Annie Famose est une ancienne championne de ski, double médaillée olympique aux JO de Grenoble en 1968. A la suite de sa carrière sportive, elle décide de créer un réseau de magasins de sport (Skiset) d’abord à Avoriaz puis dans le monde entier.

En véritable femme d’affaires, le groupe qu’elle a créé est également propriétaire de 15 restaurants à Avoriaz, 2 à Biarritz et 5 à Saint-Tropez.

Un plat signé Eric Frechon à La petite plage à St-Tropez

 

 




Mille et une nuances de rosé

par Rosa Hamoudi

C’est dans le cadre de la Fondation Linda et Guy Pieters, place des Lices à Saint-Tropez que Valérie Rousselle, Président de l’Organisation Internationale du Rosé présentait hier vendredi la 2ème édition de la Journée Internationale du Rosé. Celle-ci aura lieu le 28 juin 2019 dans le cadre de l’emblématique Citadelle de Saint-Tropez.

 

Une ambition

Valérie Rousselle, présidente de l’Organisation Internationale du Rosé, porteuse de l’évènement, était entourée de Benoit Ab-der-Halden, président du label Terra Vitis Rhône et Méditerranée et de Sereine Mauborgne, député de la 4ème circonscription du Var.
Leur objectif est à la fois simple et ambitieux : porter et diffuser les valeurs de fraternité, de liberté, et d’amitié à travers le rayonnement du vin rosé provençal dans le monde.

 

Des vignerons partenaires engagés…

Plus d’une trentaine de vignerons ont de nouveau répondu présent afin d’être les ambassadeurs de leur savoir-faire et de leur production.
Parmis leurs représentants ayant confirmé leur engagement : le Château Saint-Esprit, le Château Saint Maur, le Château Sainte-Roseline, les Maitres Vignerons de Saint Tropez, les Terres de Saint Hilaire, Le Domaine Pierraci, les Vignobles de Ramatuelle, le Château Barbeiranne, le Domaine Cap Saint-Pierre et bien d’autres.

 

28 juin 2019: fête et convivialité

Au programme de la journée: dégustation de rosés des producteurs engagés dans la démarche , food trucks, musique et chorégraphies aux couleurs du rosé.

Pour sa deuxième édition, un duplex festif sera réalisé entre Paris et Saint-Tropez!

Alors que sur les bords du fleuve de la capitale, un grand chef accompagnera l’évènement en proposant un show culinaire à bord de la péniche « Le Ducasse sur Seine » illuminée en rose pour l’occasion, un menu dégustation sera proposé aux convives de Saint Tropez:

Cette proposition culinaire de haut vol sera réalisé par cinq chefs de la région, membres des Toques Blanches:
Alain Hascoet, Claude Morel, Jean-Francois Philippe, Serge Payant et Jérome Billod-Morel.
Des étoiles dans l’assiette, de la magie dans les breuvages et le cœur de la Provence seront ainsi unis pour faires de cette soirée une ode à un produit phare de notre patrimoine: le Rosé

 

Organisation Internationale du Rosé

Château Roubine
4216 route de Draguignan
83510 Lorgues
www.rose-day.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération



Cucina Byblos: L’Italie à Saint-Tropez

par Rosa Hamoudi

C’est dans une ambiance résolument transalpine que les invités d’Alain Ducasse et de son équipe pouvaient découvrir vendredi dernier à Saint-Tropez la Cucina Byblos. Aux commandes le Chef Exécutif Rocco Seminara et le Directeur du Restaurant Giovanni di Meglio, en présence d’Antoine Chevanne, PDG du groupe Floirat et propriétaire du Byblos.

 

Un lieu, une ambiance, des couleurs…

© Rosa Hamoudi

© Rosa Hamoudi
La Cucina Byblos est à l’image de l’Hôtel Byblos Saint-Tropez dans lequel elle se love: un espace raffiné et délicat.
La même attention a été portée à l’agencement intérieur et extérieur. La Cucina propose un mobilier aux tonalités méditerranéennes et subtiles, l’ensemble étant mis en valeur par des jeux de lumières entrelacés sur les branches des arbres de la terrasse.
Le bar, recouvert par le plafonnier des « Larmes du pêcheur » (Lacrime del Pescatore), créé par le designer Ingo Mauer, apporte à cette espace une expérience visuelle et poétique à part entière.
Les cuisines ne sont pas en reste puisque une vaste verrière permet aux convives d’admirer les artisans du goût à l’œuvre.

 

Les larmes du pêcheur. © Rosa Hamoudi

Les larmes du pêcheur. © Rosa Hamoudi

 

Une cuisine italienne de caractère…

Rocco Seminara et Stéphane Marin. © DR

Rocco Seminara et Stéphane Marin. © DR
Au cours d’un cocktail élaboré par Rocco Seminara et son chef Pâtissier Stéphane Marin, avec la participation de Pascal Féraud, Chef Exécutif du groupe Alain Ducasse et Jean-Marie Hiblot, son équivalent en pâtisserie, les invités ont pu déguster un avant-goût de la carte du restaurant.
Cette succession de saveurs se déclinait autour des plats authentiques d’une cuisine italienne de tradition: mozzarella et figues, mortadelle de Bologne, poulpe aux pistaches et basilic, pacheri à la joue de bœuf, tiramisu aux fraises, panacotta et gelati.
L’incontournable pizza napolitaine fut réalisée par le champion de France de pizza 2019, Bruno Saimpaul, aux commandes du traditionnel four logé au cœur de la terrasse du restaurant.
Toute cette palette était agrémentée d’une sélection soignée de vins et de cocktails-signature de l’Italie
Assurément, la Cucina procurera aux passionnés de l’authenticité et de la générosité italienne un véritable voyage culinaire.

 

© DR

© DR

 

Bruno Saimpaul, champion de France de Pizza. © Rosa Hamoudi

Bruno Saimpaul, champion de France de Pizza. © Rosa Hamoudi

 

Giovanni Di Meglio. © Rosa Hamoudi

Giovanni Di Meglio. © Rosa Hamoudi

 

La Cucina Byblos

27 Avenue Foch
83 990 Saint-Tropez
Tél: +33494566820
cucina@byblos.com



Un cheval blanc à Saint-Tropez

Depuis son acquisition en 2016 par le groupe LVMH Hôtel Management, la Résidence de la Pinède à Saint Tropez (83) a connu de nombreux changements dans son architecture, son agencement et sa décoration. Autant d’atouts qui lui permettent aujourd’hui de rejoindre la collection des Maisons Cheval Blanc à l’occasion de sa réouverture le 16 mai prochain.

Cheval Blanc St-Tropez affirme son ancrage local, à proximité immédiate du village éponyme. L’architecte tropézien Francois Vieillecroze a su y conjuguer le style d’une maison traditionnelle des bords de mer avec la pinède centenaire et la plage qui l’environnent.
A l’intérieur, Jean-Michel Wilmotte signe une décoration contemporaine vecteur d’un certain art de vivre.
Arnaud Donckele, chef triplement étoilé de La Vague d’Or, exprime avec sa brigade l’extraordinaire diversité d’un terroir provençal en signant une cuisine créative qui fait la part belle aux produits sauvages et de terroir. Cela n’a pas échappé à ses pairs qui l’ont placé à la tête du Top Cent 2019 du magazine Le Chef, à l’occasion du dernier Chefs World Summit de Monaco en novembre dernier.Cheval Blanc Saint Tropez devient la quatrième Maison Cheval Blanc, après celles de Courchevel, de Randheli aux Maldives et de St-Barth Isle de France dans les Caraïbes.

 

Cheval Blanc Saint-Topez

Plage de la Bouillabaisse
83990 Saint-Tropez
Tél: +33 4 94 55 91 00
resstropez@chevalblanc.com
www.chevalblanc.com



Un nouveau Chef Exécutif pour le Byblos

Le Chef Rocco Seminara rejoint le Byblos à Saint-Tropez (83). Niché entre la Citadelle et la place des Lices, le palace, inauguré en 1967, s’offre une personnalité au solide parcours pour diriger ses cuisines.


Exigence et créativité

Celui qui garde un souvenir ému des artichauts vapeur à la vinaigrette cuisinés par sa maman a construit un parcours sans faute depuis sa sortie en 1996 du Lycée Hôtelier Paul Valéry de Menton.
Rocco Seminara apprend le métier dans les cuisines du Martinez auprès de chefs prestigieux, tels Christian Willer et Jean-Yves Leuranguer. Il en retient rigueur et amour du travail.
Il sait que l’inspiration et la créativité se cultivent par la curiosité et le goût de la découverte. S’il n’avait pas été chef, il aurait pu évoluer dans le milieu de l’art.
En 2010, c’est Franck Cerutti qui l’accueille en tant que sous-chef au restaurant « la Salle Empire » à l’Hôtel de Paris. Rocco y affirme une belle identité, peaufine son savoir-faire.
En 2016, il participe au Neptune d’Or au salon Agecotel parrainé par Joël Robuchon et il le remporte, avec au menu un turbot meunière, pommes croustillantes, perles de pied de cheval, jardinière croquante et homard breton, riz vénéré à la verveine, sucs acidulés. En avril 2017, il rejoint le Bagatelle, à Monte-Carlo, en tant que Chef Exécutif.
C’est à présent au Byblos, à Saint-Tropez, qu’il va exercer son talent et y continuer de cultiver la passion du bon produit et le lien qu’il a toujours entretenu avec les producteurs.

Mieux connaitre Rocco Seminara

A la découverte du chef, qui s’est plié à un questionnaire inspiré de celui de Proust.

Si vous étiez un plat : Le Parmigiana d’aubergines
Si vous étiez un produit : L’Œuf
Si vous étiez un chef célèbre : Alain Ducasse.
Le plat que vous auriez aimé inventer : La fleur de courgette farcie
Le plat de votre enfance : L’artichaut vapeur à la vinaigrette
Votre livre préféré : Modernist 5 volumes
Ce que vous avez toujours dans votre frigo : Du fromage de chèvre frais
Si vous n’aviez pas fait ce métier: J’aurais aimé être dans le monde de l’art, avoir la possibilité de créer.
Votre objet fétiche : Ma pince Japonaise
L’endroit où vous vous sentez bien : Au bord de la Méditerranée au soleil, au calme
Ce qui vous énerve : Le manque d’implication des collaborateurs
Ce que vous aimez dans votre travail : J’aime mon travail parce que chaque jour est un nouveau jour. Il n’y a pas de monotonie, ce qui rend les choses passionnantes
Ce qui vous agace dans votre travail : Le non-respect des règles
Votre source d’inspiration : Un échange avec un producteur, les produits, ce qui se passe autour de moi, les expositions, l’art
Votre principale qualité : Ma minutie
Votre principal défaut : Mon impatience
Le principal trait de votre caractère : Obstiné, discret
Vos passions : La cuisine, Les produits, les voyages
Votre devise : Faire toujours mieux


Le Byblos à Saint-Tropez

© DR
20, avenue Paul Signac
83990 Saint-Tropez
Tél: +33 (0)4 945 668 00
saint tropez@byblos.com