Le 2 octobre 2023, lors de l’assemblée Générale de l’Association des Sommeliers d’Alsace, Serge Dubs a transmis ses fonctions à Romain Iltis, Meilleur Sommelier de France et MOF en sommellerie, chef sommelier Exécutif du groupe Lalique. C’est  le “trio directoire” qui s’est retiré de ses fonctions, à savoir le Président Serge Dubs et ses vices-présidents Jean-Marie Dirwimmer et Yvon Gautier, qui sont remplacés dans leur fonction par Clothilde Mangin et Jean-Baptiste Klein. Frédéric Schaetzel devient secrétaire de l’association et Caroline … Lire la suite de Romain Iltis succède à Serge Dubs à la présidence de l’Association des Sommeliers d’Alsace