INGREDIENTS
4 ŒUFS
150 G DE SUCRE
200 G DE CHOCOLAT NOIR
125 G DE FARINE
20 CL DE CRÈME LIQUIDE
SUCRE GLACE
Procédé
Dans une jatte, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat râpé, la farine et enfin la crème liquide.
Verser cet appareil dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faire cuire 40 min au four à 180 °C (th. 6).
Laisser refroidir puis démouler.
Saupoudrer de sucre glace au travers de papier dentelle.
Les gâteaux sans levure chimique restent meilleurs plus longtemps.
