A l’occasion du salon Food’In Sud qui vient de se dérouler à Marseille, les Nouvelles Gastronomiques Côte d’Azur et Monaco ont débusqué Jean-François Terras, Champion du Monde et Champion d’Europe de Pizza. Le Chef de “La Bonne Pizz’82” à Caussade nous livre quelques petits secrets de son métier.
