Le festival de la chasse qui a débuté au Chambard le 2 octobre, s’est achevé en fanfare mardi 7 novembre 2023 avec un diner de gala de toute beauté, qui a plongé les convives dans l’univers de la chasse, la passion du chef Olivier Nasti. Accueillis au son des corps de chasse et d’une flambée de bûches crépitantes, dès l’entrée par une exposition d’armes, de fusils, de jumelles infrarouges et d’accessoires de chasseurs étaient en présentation pour une approche pédagogique. … Lire la suite de Olivier Nasti, David Bizet et Thomas Boullault un diner de gala autour de la chasse