Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française

Lorie Gil remporte la finale du Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française

Lorie Gil, du Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice, a brillamment remporté la finale du 38ème Concours Culinaire du Grand Cordon de la Cuisine Française. C’est à 18h30 au sein du Lycée Technique et Hôtelier de Monaco, que les Membres du Conseil Magistral de la Confrérie ont annonçé les résultats.

 

Le thème

Cette année le thème était :
« L’épaule d’agneau farcie, trois garnitures, dont une obligatoire à base de pommes de terre ».
« La pâte à choux garnie d’une crème pâtissière (ou dérivée), et d’un décor à base de sucre ».Les 7 finalistes avaient quatre heures pour réaliser leur production.

 

Les résultats

1er: Melle Lorie GIL de Nice
2ème: Mr Guillaume ALIBERT de Bastia
3ème: Mr Pierre CHARCOS d’Argelès-sur-Mer
4ème ex aequo:
Maximiliano SANTACRUZ MARTINEZ du Mexique
Camille SCHONENBERGER de Genève
Yassine N’HOUCHI de Monaco
Dilesh SEENUNDON de l’Ile Maurice