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C’est dans le cadre somptueux du jardin des voluptés au Grand Hôtel du Cap-Ferrat, que le chef Yoric Tièche recevait hier lundi ses invités pour célébrer le lancement de l’édition 2019 du guide des Maîtres Cuisiniers de France. Les Nouvelles Gastronomiques Côte d’Azur et Monaco ont saisi cette opportunité pour demander à Francis Robin, Secrétaire Général, de présenter cette prestigieuse association.


Une pléiade de chefs pour un lancement réussi…

Francis Robin, Secrétaire général des Maîtres Cuisiniers de France avait fait le déplacement pour rejoindre les huit chefs venus à l’invitation de Yoric Tièche, Chef Exécutif du Four Seasons Grand Hôtel du Cap Ferrat, à Saint-Jean Cap Ferrat. Dans les allées ensoleillées du bien nommé Jardin des Voluptés, on pouvait ainsi croiser Christian Morisset – Le figuier de Saint-Esprit à Antibes, René Berges – La Table de Beaurecueil, Bernard Leclerc – Bleu Lavande à Mouans-Sartoux, Jany Gleize – La Bonne Etape à Château Arnoux Saint Auban, René Bérard – Hostellerie Bérard à la Cadière d’Azur, Julien Allègre et son second Vincent Pérez – les Santons à Grimaud et Jérôme Héraud, fraîchement intronisé – Hôtel Restaurant et Spa le Cantemerle à Vence.

Des partenaires qui répondent présent…

Autour d’un brunch spécialement concocté par les cuisines du Grand Hôtel, on pouvait déguster les produits proposés par une sélection de partenaires, ainsi:

Laura Albert-Goldman – Baron Philippe de Rothschild France Distribution
Ludivine Maintenay – Champagne Lanson
Jean-Luc Sini – Mount Mayon Pili Nuts
Thierry Lacroix – Les vins d’Epicure
Gilles Ceneri – Fromager
Alexandre Duclos – Nespresso


Les Maitres Cuisiniers de France

40, rue Blanche – 75009 PARIS
Tél: +33(0)1 45 26 99 39
Fax: +33(0)1 45 96 00 15
bureau.paris@maitrescuisiniers.fr
www.maitrescuisiniersdefrance.com

Le Grand Hôtel du Cap Ferrat

71 Boulevard du Général de Gaulle
06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Tél: O4 93 76 50 50
www.fourseasons.com/fr/capferrat/