La sélection des finalistes par catégorie s’est déroulée le 15 décembre 2015, à l’Hôtel Intercontinental de Paris (75). Au final, 12 candidates ont été sélectionnées, soit 6 par catégorie « professionnelles » et « amatrices ». Après plusieurs heures de délibération et un choix difficile, les noms des finalistes 2016 sont enfin connus ! Elles se rencontreront le 8 mars 2016, au Lycée Jean Drouant à Paris 17ème. Voici le nom des finalistes et levée de rideau sur le jury.
Catégorie « Professionnelles »
1. Sabine Pendaries Issaurat – Maison Christophe Bacquie
2. Patricia Raffaelli – Femmes chefs en Provence
3. Sophie Rio- La Table d’Aime
4. Jennifer Menai – Crédit Agricole
5. Solène Herard – Sofitel le Faubourg Paris 8
6. Noemie Clarat Honia -L’univers
2. Patricia Raffaelli – Femmes chefs en Provence
3. Sophie Rio- La Table d’Aime
4. Jennifer Menai – Crédit Agricole
5. Solène Herard – Sofitel le Faubourg Paris 8
6. Noemie Clarat Honia -L’univers
Suppléantes :
1. Stéphanie Bottreau – Cook N’Tinem
2. Christine Rigoulot-ChâteaudeFargues
Catégorie « Amatrices »
1. Noemie Gruhier de Vanves
2. Agnes Bouquet de Wissous
3. Patricia Georginde St Médarden Falles
4. Amélie Courreges de Lyon
5. Laurence Duffaud de Vergeze
6. Sophie Desbiolles de Grenoble
2. Agnes Bouquet de Wissous
3. Patricia Georginde St Médarden Falles
4. Amélie Courreges de Lyon
5. Laurence Duffaud de Vergeze
6. Sophie Desbiolles de Grenoble
Suppléantes :
1. Marion Diraison de la Farreles Oliviers
2. Priscilla Rosier St Victor la Coste
Sur les 12 participantes au concours de la Cuillère d’Or 2016, 6 seront récompensées le 8 mars 2016 soit 3 par catégorie « professionnelles » et « amatrices ». L’objectif de ce concours est de faire connaître les talents culinaires de toutes les femmes.
Un jury prestigieux de l’univers de la gastronomie
Durant cette compétition, un jury prestigieux se réunira lors de la Finale le 8 mars 2016, au Lycée Jean Drouant à Paris 17ème, 20 rue Médéric.
Deux trophées uniquement seront alors remis à la lauréate « professionnelle » et la lauréate « amatrice », il n’y aura pas de sous-catégorie. Chaque candidate disposera de 3h30 pour composer un plat pour 6 personnes et un dessert pour 6 personnes également
Tous les membres du jury sont des professionnels reconnus, de grands noms associés. Ce jury évaluera le travail des candidates et récompensera la meilleure recette dans chaque catégorie, professionnelle et amatrice.
