Les demi-finales de la 5ème édition du Trophée du Maître d’Hôtel se sont tenues ce lundi 28 octobre 2024, à l’institut Lyfe (Ecully). Les 6 finalistes Elise Chanclou, Maître d’hôtel, restaurant Le Art* – Château de la Gaude, Aix-en-Provence Margot Corvasier, Assistante Maître d’hôtel, Hôtel de Pavie*****, restaurant La Table de Pavie**, Saint-Emilion Blandine Daujat, Assistante Maître d’hôtel, Café Beau-Rivage, Beau-Rivage Palace, Lausanne, Suisse Florian David, Maître d’hôtel, Hôtel du Cap-Eden Roc – restaurants Eden Roc & Louroc*, Cap d’Antibes … Lire la suite de Les 6 finalistes du Trophée du Maitre-d’Hôtel