MOF Cuisinier Christophe Raoux et MOF Glacier Luc Debove 
Luc Debove MOF Glacier et Christophe Raoux MOF Cuisinier

L’Ecole Alain Ducasse lance une mini-série digitale sur le concours du Meilleur Ouvrier de France

En cette période de crise sanitaire et de confinement, Ecole Ducasse prône les valeurs de transmission et lance cette semaine sur ses réseaux sociaux une mini-série  sur le concours du Meilleur Ouvrier de France. Cette série digitale de 4 épisodes sera animée par les MOF Cuisinier Christophe Raoux et MOF Glacier Luc Debove : une vision croisée offrant un point de vue exclusif sur l’un des concours les plus prestigieux.

Ecole Alain Ducasse

Au programme :

–        Episode 1, jeudi 7 mai à 17h

La Préparation : pourquoi faire le concours, préparation technique, mentale et physique

–        Episode 2, mardi 12 mai à 17h

 Le Concours : les sélections, la gestion de la pression, les épreuves jour après jour

–        Episode 3, jeudi 14 mai à 17h

 L’Après : l’image du col tricolore, gestion du regard des gens, préparation aux jugements

–        Episode 4, mardi 19 mai à 17h

Rebondir : comment gérer un échec le cas échéant, rebondir, retenter le concours ?

–        Q&A, mercredi 20 mai à 11h30

une session de questions-réponses en live via la plateforme Zoom

A retrouver sur les comptes

Instagram et Facebook d’Ecole Ducasse.