Le restaurant 1741, perché sur le quai des Bateliers à Strasbourg (67), s’inspire du Palais des Rohan, classé au titre des monuments historiques en 1920. C’est dans cette ancienne demeure bourgeoise, que Michael Wagner et Fabien Raux, signent un duo synchro. Edifiée sur le bord de l’Ill en 1590, construite sur pilotis avec ossature en bois, l’établissement était historiquement structuré en petits appartements transformés en merveilleux et atypiques salons-boudoirs baroques, distribués sur quatre niveaux. Devenu restaurant, son particularisme est … Lire la suite de Le 1741, un restaurant-boudoir à Strasbourg