L’émotion était palpable tout au long de ces deux journées consacrées à la sélection du candidat France au Bocuse d’or monde. Brodé en lettres d’or sur les vestes du jury et des Team le nom de Serge Vieira, ancien président de la Team France du Bocuse d’or, décédé en juillet 2023 était dans tous les cœurs et les esprits. De l’émotion, des larmes et des silences dès la prononciation de son nom. “Nous avons fait du bon travail. Il aurait … Lire la suite de La sélection du Bocuse d’or France rend hommage à Serge Vieira