Un an, après la consécration de la 2* étoile Michelin, la Merise  poursuit son évolution. La maison s’est agrémentée d’un salon pour les apéritifs, cafés et digestifs avec vue sur une nouvelle cave à vins contemporaine, sublimée par un jeu d’éclairages. Elle renferme plus de 5000 flacons présentés par le sommelier Joël Brendel. A l’étage, la grande salle à la charpente et poutres apparentes, offre depuis le balcon, la nature à perte de vue. Bien installés dans leur nouveau salon, … Lire la suite de Vidéo, le menu “Prestige” de la Merise à Laubach 2* Michelin