Lundi 8 octobre 2012, Gilles Pudlowski a dévoilé le palmarès 2013 de son dernier guide PUDLO ALSACE, révélant Jean-Marc Kieny, chef étoilé Michelin de la Poste à Riedisheim, comme chef de l’année. Plusieurs centaines d’invités étaient réunis dans le parc du Clos de la Garenne à Saverne, chez Virginie et Sébastien Schmitt, à la fois les hôtes du jour, mais aussi, lui, élu Meilleur Jeune chef de l’année, millésime 2013. 15 chefs et artisans ont été promus cette années. Dans … Lire la suite de Jean-Marc Kieny est le chef de l’année du PUDLO Alsace 2013