Le Trophée Mille est un concours de cuisine gastronomique ouvert aux apprentis des établissements interprofessionnels et aux élèves des lycées hôteliers du monde entier, parrainé depuis 2010 par Philippe Mille, chef doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2011 au Domaine Les Crayères. Le 28 mars 2022 la finale internationale a vu s’affronter 7 pays différents pour succéder à l’Italie qui remportait le trophée en 2019. Sakura ENDO & Taiyo TAKECHI de l’équipe japonaise, sont les grands vainqueurs de la … Lire la suite de Finale internationale du Trophée Mille 2022 parrainée par Jacques Pourcel