En marge du marché « Les chefs fêtent les producteurs », qui s’est déroulé du 4 au 6 mai 2024 à Saint-Tropez, rendez-vous chez Eric Fréchon à la Petite plage à Saint-Tropez, qui a accueilli le déjeuner caritatif, au bénéfice de l’association « Solidarité Paysan ». Le Meilleur Ouvrier de France, 3 étoiles Michelin au Bristol à Paris, dont il fut le chef exécutif pendant 25 ans, revient sur le dernier diner, qui a officialisé son départ, avec la médaille … Lire la suite de Éric Frechon 25 ans de bonheur au Bristol