Gault&Millau sillonne chaque année les régions de France au travers de quatre étapes pour dénicher de nouveaux talents. Lors de cette deuxième halte qui s’est tenue le 20 mai sur Les Jardins du Pont Neuf à Paris (75), quatre chefs ont été récompensés et ont reçu la Dotation Jeunes Talents Gault&Millau 2019. Après cinq saisons passées à dénicher des Jeunes Talents de la cuisine française et les aider dans leurs projets de création de restaurants, Gault&Millau et son club de partenaires sont … Lire la suite de Dotation jeunes talents Gault&Millau 2019 : quatre lauréats à Paris