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Faites votre publicité, boostez votre communication, votre visibilité et votre réputation en vous appuyant sur Les Nouvelles Gastronomiques. Bénéficiez d’une audience en constante progression, des conseils en communication et du réseau de ce média digital qui réunit depuis 2009 la communauté des gastronomes.

Le journal digital et gratuit, s’adresse aux professionnels de l’hôtellerie et des métiers de la bouche, aux fournisseurs, aux distributeurs, aux prestataires, mais aussi à la communauté des gastronomes/ au grand public. (+ 60.000 followers)

Pour information: ce qui est gratuit et ce qui est payant

Le journal publie des informations gratuites (résultats de concours, ouvertures de restaurants, distinctions, sorties de livres, actualités, ect.. ) mais la communication est payante ( = info à caractère commerciale; nouveaux produits, nouvelles cartes, soirée payante, communication de marque)

Les tarifs 2020 :

 

Insertion d’un communiqué de presse  : 300€ HT 

  • Publié sur le site, sur les réseaux sociaux (50.000 abonnés) et envoyé dans la newsletter
  • Portant la mention « Publicommuniqué »

Rédaction d’un article publicitaire / de communication : à partir de 650€ HT*

  • Rendez-vous sur site, interview/photos, rédaction, relecture et validation avant publication
  • Publié sur le site, sur les réseaux sociaux (50.000 abonnés) et envoyé dans la newsletter
  • Mise à disposition des rédactionnels et des visuels pour votre site Internet, réseaux sociaux ou pour vos supports de communication
  • Portant la mention « Publiredactionnel ».  * frais de déplacement ? selon l’importance du sujet

Réalisation d’une vidéo : à partir de 1200€ HT*

  • Rendez-vous sur site avec un réalisateur. Interview, montage, post-production
  • Publié sur le site, au sein d’un article,  sur les réseaux sociaux (50.000 abonnés) et envoyé dans la newsletter
  • Mise à disposition des rédactionnels et des visuels pour votre site Internet, réseaux sociaux ou pour vos supports de communication
  • Portant la mention « Publiredactionnel ».  * frais + selon durée video + équipement particulier
  • Selon sujet de 30 000 à 100.000 vues et 250.000 personnes atteintes

exemple de videos réalisées

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques 115 000 vues

4 mains Michel Roth/ Julien Binz 86 000 vues

L’actu de Yoann Conte 32 000 vues 

Le trophée des Frères Haeberlin 47 000 vues 

La nouvelle table d’Olivier Nasti 68 000 vues  

 

 

Une page publicité dans le magazine Good’Alsace : à partir de 550€ HT

7 numéros de 90 pages sont déjà parus. vendus 6,80€ en GMS, librairies, maisons de la presse et sur abonnement.

Un publireportage dans le magazine Good’alsace : à partir de 1200€

2 pages, textes et photos + couplage avec publication sur le site Alsace, sur les réseaux sociaux (50.000 abonnés) et envoyé dans la newsletter

Contact

Pour tout renseignement complémentaire, contactez Sandrine Kauffer au 06 75 48 13 04 ou écrire à sandrine@kauffer.fr

Maîtrisez et boostez votre communication

Que vous soyez restaurateur, fournisseur ou distributeur, vous avez toujours une offre à communiquer ou un message à diffuser selon la saisonnalité; une offre commerciale, promotionnelle, un jeu-concours, soirée à thème, cours de cuisine, lancement d’un produit, nouvelle carte, menu de fête, carte traiteur.

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques ©Aline Gerard

Sandrine Kauffer est journaliste, fondatrice de la marque Les Nouvelles Gastronomiques et du magazine Good’Alsace

Sandrine Kauffer-Binz, journaliste, diplômée en communication, met ses compétences au service de l’information et de la promotion des acteurs de la gastronomie.

Titulaire d’un double Master, en Sciences Historiques et en Sciences Politiques, et diplômée d’un BTS en Communication des entreprises, elle crée en 2006 son entreprise de consulting. Passionnée par le journalisme, elle a créé avec Daniel Riot le webjournal Relatio-Europe et a collaboré à l’ouvrage « L’Europe cette emmerdeuse » (Daniel Riot, ed. La city, 2008).

Depuis 2009, elle réunit ses compétences rédactionnelles, webmastering et photo pour animer les Nouvelles Gastronomiques, s’appuyant sur ses expériences professionnelles en restauration (salle et réception) à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern chez Marc Haeberlin, au Martinez à Cannes, à l’Auberge d’Artzenheim et au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch, qui lui permettent d’appréhender au mieux la réalité de la profession.

Elle a signé des articles dans le journal l’Hotellerie-Restauration, Le Magazine Le Chef, Le Monde de l’épicerie Fine, Gault Millau Magazine, Passion Vins, Les Gastronautes et une chronique sur France Bleu Alsace.

En mars 2014, Sandrine Kauffer obtient le prix du Rayonnement de la Gastronomie Alsacienne à travers le monde, un trophée remis par Jean-François Piège et Nicolas Stamm lors d’une soirée en l’honneur des Grandes Tables du Monde à Strasbourg.

 

A l’automne 2015, Sandrine Kauffer-Binz et Julien Binz ouvrent le RESTAURANT JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68). De nombreuses distinctions du Gault Millau viennent récompenser le travail du chef, Maitre Cuisinier de France et le guide Michelin en 2017, lui attribue (pour la seconde fois) une étoile.

En 2019, pour fêter les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques, ( voir la video ) elle créé le magazine trimestriel Good’Alsace en vente (6,80€/ 90 pages) dans les GMS, librairies, maisons de la presse et sur abonnement ( voir ICI  )

Membre de la chaine des rôtisseurs, des Disciples Escoffier Paris, de la commanderie des Cordons Bleus et de la Confrérie St-Etienne, Sandrine Kauffer-Binz est appelée également à être jury de concours, établit des partenariat média avec des salons, des associations et des trophées dans toute la France (Egast, Equip’hotel, Sirha, Etoiles de Mougins, Trophée des frères Haeberlin, trophée Henri Huck, la fête de la gastronomie).