Sandrine Kauffer-Binz ©Aline Gerard
Sandrine Kauffer-Binz ©Aline Gerard

Communiquer sur les Nouvelles Gastronomiques

Faites votre publicité, boostez votre communication, votre visibilité et votre réputation en vous appuyant sur Les Nouvelles Gastronomiques. Bénéficiez d’une audience en constante progression, des conseils en communication et du réseau de ce média digital qui réunit depuis 2009 la communauté des gastronomes.

Le journal digital et gratuit, s’adresse aux professionnels de l’hôtellerie et des métiers de la bouche, aux fournisseurs, aux distributeurs, aux prestataires, mais aussi à la communauté des gastronomes/ au grand public.

communauté digitale  100.000 abonnés / couverture de la page Facebook 515000 /  450 000 sur instagram

 

Article gratuit ou article payant ?

Le journal publie des informations gratuites (résultats de concours, ouvertures de restaurants, distinctions, sorties de livres, actualités, ect.. ) mais la communication est payante ( = article sur demande, info à caractère commerciale; nouveaux produits, nouvelles cartes, soirée payante, communication de marque)

Les tarifs 2021 :

 

Insertion d’un communiqué de presse  : 500€ HT 

  • Publié sur le site, sur les réseaux sociaux et envoyé dans la newsletter
  • Portant la mention « Publi-rédactionnel »

Rédaction + diffusion d’un publi-rédactionnel : à partir de 850€ HT*

Rendez-vous sur site, interviews+ photos, rédaction, relecture et validation avant publication

Publié sur le site, sur les réseaux sociaux et envoyé dans la newsletter
Mise à disposition des rédactionnels et des visuels pour votre site Internet, réseaux sociaux ou pour vos supports de communication
Portant la mention « Publi-rédactionnel ».  
* frais de déplacement ? selon l’importance du sujet

 

> Devis offre forfaitaire partenaire Premium multi-diffusion sur une année.

Réalisation d’une vidéo : à partir de 1500€ HT

+ diffusion  /  portée -> jusqu’à 115 000 vues et 450.000 personnes atteintes

  • Rendez-vous sur site avec un réalisateur. Interview, montage, post-production
  • Publiée sur le site, au sein d’un article, sur les réseaux sociaux et envoyée dans la newsletter
  • Mise à disposition des rédactionnels et des visuels pour votre site Internet, réseaux sociaux ou pour vos supports de communication

Exemple de réalisation :

Guillaume Gomez, un alsacien de cœur : 200 000 vues

Omnivore 2021 : Mory Sacko

Video Good’Alsace : les Spaetzlé 175 000 vues 

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques 115 000 vues

Le trophée des Frères Haeberlin 47 000 vues 

Une page publicité dans le magazine Good’Alsace : à partir de 750€ HT

Document remis ou frais de création inclus

10 ème numéro-116 pages. Parution novembre 2021

Vendus 8,10€ en GMS, librairies, maisons de la presse et sur abonnement.

Un publireportage -double page- dans Good’Alsace : à partir de 1350€

Textes et photos + diffusion site + newsletter + réseaux sociaux

Contact – régie pub

Sandrine Kauffer au 06 75 48 13 04 ou sandrine@kauffer.fr

Maîtrisez et boostez votre communication

Que vous soyez restaurateur, fournisseur ou distributeur, vous avez toujours une offre à communiquer ou un message à diffuser selon la saisonnalité; une offre commerciale, promotionnelle, un jeu-concours, soirée à thème, cours de cuisine, lancement d’un produit, nouvelle carte, menu de fête, carte traiteur.

Les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques ©Aline Gerard

Sandrine Kauffer est journaliste, fondatrice des marques Nouvelles Gastronomiques et du magazine Good’Alsace

Sandrine Kauffer-Binz, journaliste, diplômée en communication, met ses compétences au service de l’information et de la promotion des acteurs de la gastronomie.
Titulaire d’un double Master, en Sciences Historiques et en Sciences Politiques, et diplômée d’un BTS en Communication des entreprises, elle crée en 2006 son entreprise de consulting.
Passionnée par le journalisme, elle a créé avec Daniel Riot le webjournal Relatio-Europe et a collaboré à l’ouvrage « L’Europe cette emmerdeuse » (Daniel Riot, ed. La city, 2008).
Depuis 2009, elle réunit ses compétences rédactionnelles, webmastering et photo pour animer les Nouvelles Gastronomiques, s’appuyant sur ses expériences professionnelles en restauration (salle et réception) à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern chez Marc Haeberlin, au Martinez à Cannes, à l’Auberge d’Artzenheim et au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas à Illkirch, qui lui permettent d’appréhender au mieux la réalité de la profession.
Elle a signé des articles dans le journal l‘Hotellerie-Restauration, Le Magazine Le Chef, Le Monde de l’épicerie Fine, Gault Millau Magazine, Passion Vins, Les Gastronautes et une chronique sur France Bleu Alsace.
En mars 2014, Sandrine Kauffer obtient le prix du Rayonnement de la Gastronomie Alsacienne à travers le monde, un trophée remis par Jean-François Piège et Nicolas Stamm lors d’une soirée en l’honneur des Grandes Tables du Monde à Strasbourg.

A l’automne 2015, elle ouvre avec Julien Binz le RESTAURANT JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68). De nombreuses distinctions du Gault Millau viennent récompenser le travail du chef, Maitre Cuisinier de France et le guide Michelin en 2017, lui attribue (pour la seconde fois) une étoile.

En 2019, pour fêter les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques, elle créé le magazine Good’Alsace. 
Portrait Sandrine Kauffer Binz - médaille du tourisme
Portrait Sandrine Kauffer Binz – médaille du tourisme

En 2021, elle se voit attribuer la médaille de bronze du tourisme. Elle fusionne les deux sites pour performer leur audience et leur référencement, et créer la chaineYou Tube qui référence ses videos et films journalistiques.Membre du club de la presse Strasbourg-Europe, du club des partenaires des Etoiles d’Alsace, des Ambassadeurs d’Alsace, des Disciples Escoffier Paris, de la commanderie des Cordons Bleus et de la Confrérie St-Etienne, Sandrine Kauffer-Binz est appelée également à être jury de concours, partenaires média de salons, d’associations et de trophées dans toute la France (Egast, Equip’hotel, Sirha, Etoiles de Mougins, Trophée des frères Haeberlin, trophée Henri Huck, la fête de la gastronomie).

La Une du magazine Good'Alsace n°9
La Une du magazine Good’Alsace n°9