Après un passage remarqué dans Top Chef, Denny Imbroisi a fait ses armes aux côtés de Mauro Colagreco, William Ledeuil et Alain Ducasse avant d’ouvrir ses propres restaurants : IDA, Epoca, Malro et Cuore à Paris. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il présente Une Table au soleil aux éditions Webedia Books, son ouvrage « aussi généreux que lui » avec 248 pages de recettes, d’anecdotes et de terroir méditerranéen.  Voir ici l’interview du chef ! Rencontré sur le salon Taste of Paris pour lequel il mettait … Lire la suite de Denny Imbroisi, un chef italien ambassadeur du bassin méditerranéen