Après un passage remarqué dans Top Chef, Denny Imbroisi a fait ses armes aux côtés de Mauro Colagreco, William Ledeuil et Alain Ducasse avant d’ouvrir ses propres restaurants : IDA, Epoca, Malro et Cuore à Paris. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il présente Une Table au soleil aux éditions Webedia Books, son ouvrage “aussi généreux que lui” avec 248 pages de recettes, d’anecdotes et de terroir méditerranéen.  Voir ici l’interview du chef ! Rencontré sur le salon Taste of Paris pour lequel il mettait … Lire la suite de Denny Imbroisi, un chef italien ambassadeur du bassin méditerranéen