David Toutain chef doublement étoilé, signe ici un livre éponyme sur son univers singulier et la création en cuisine. Le livre, réunissant 50 recettes, est paru le 24 octobre 2019 aux Editions de la Martinière. “David Toutain” est un ouvrage qui invite à entrer dans l’univers d’un artiste des saveurs. Le chef y revient sur ses origines, au contact de la nature, dont sa cuisine porte l’empreinte végétale et organique. Puis, il nous entraîne derrière les fourneaux, à la découverte … Lire la suite de “David Toutain” par David Toutain