Il y a dix ans, Jean-Louis de Valmigère faisait l’acquisition d’un des fleurons des Winstub Strasbourgeoises à Strasbourg, « Chez Yvonne », rue du sanglier, réputée par la fréquentation des personnalités du monde politique, littéraire, cinématographique et artistique. 2001-2011, le dixième anniversaire fête le succès inaltérable de cette institution gourmande et la transmission d’un père à deux de ses enfants : Marjolaine et Julien. Le 2 mai dernier, le tout Strasbourg et les amis de la Winstub « Chez Yvonne » s’étaient réunis rue … Lire la suite de Chez Yvonne à Strasbourg : « LA » transmission