Afin d’anticiper les impacts de la journée de mobilisation nationale prévue le mardi 7 mars 2023, le Guide MICHELIN a pris la décision d’avancer la cérémonie du guide MICHELIN France, initialement prévue à 17 heures le lundi 6 mars 2023, à 10h00 le lundi 6 mars 2023. Le programme Dimanche 5 mars 2023 12h : déjeuner à la Collectivité européenne d’Alsace avec tous les acteurs des métiers de la gastronomie 15h-18h : les immersions 1. Colmar : découvrez la cité … Lire la suite de Cérémonie des Etoiles Michelin 2023 : 3 questions à Nicolas Stamm-Corby