Julien Conca, le chef engagé de la brasserie Là-Haut à La Rochelle dévoile une de ses recettes, celle de la Daurade grillée, quinoa de betteraves et purée de cé... Lire plus
Les 26 et 27 janvier 2020, l’Impérial Palace d’Annecy a accueilli le congrès annuel de l’association Euro-Toques France, co-présidée par les chefs Michel Roth, ... Lire plus
Après un parcours remarqué lors de la saison 9 de Top Chef sur M6, Adrien Descouls se voit distingué d’une première étoile dans l’édition 2020 du Guide Michelin... Lire plus
Christopher Coutanceau, 41 ans, chef du restaurant Christopher Coutanceau situé à La Rochelle (France), vient de décrocher sa troisième étoile lors de la cérém... Lire plus
Fin janvier 2020, Pierre Rigothier ouvre son restaurant "Lune" dans le village de Vayres à quelques kilomètres de Bordeaux. Un retour aux sources très attendu... Lire plus
C'est dans le cadre du salon EXP'HOTEL à Bordeaux (33), que la Maison Laffite a organisé le 25 novembre 2019 la 6ème édition du Concours des Ecoles de Cuisine d... Lire plus
C'est en 2012 qu'a débuté la Promenade de Nicolas et Laurence Thomas, au coeur de Verfeil, petit village du sud-ouest, à quelques kilomètres de Toulouse.
C'est... Lire plus
« Je suis à l’automne de ma vie de cuisinier », confie Michel Trama.
Maryse et Michel Trama, de L’aubergade, 2* Michelin, Relais & Châteaux et membre des G... Lire plus
Après avoir l'avoir transformé l'an passé, Hervé Brandt et Patricia Mazzolini soufflent en ce début d'été 2019 leur première bougie dans leur restaurant Le Mail... Lire plus
En 2019, le festival Lot of Saveurs fête ses 10 ans. Ce rendez-vous de la gastronomie et des produits du terroir se déroulera du 5 au 7 juillet à Cahors (47) av... Lire plus
