A 29 et 25 ans, Camille Dupraz et Pierre Rémi-Blanc viennent d’ouvrir La Remoulade à Bordeaux, le 16 mai 2023. Les deux chefs ont fait leurs armes à l’Intercontinental Grand Hotel by Gordon Ramsay à Bordeaux, puis ont écumé pendant 6 années, des postes de chefs de cuisine dans la région Partageant les memes valeurs et la meme vision de la cuisine, ils s’associent pour ouvrir « Bistrot La Rémoulade » 106 CRS  de l’Argonne à Bordeaux  (33) « C’est un lieu qui … Lire la suite de Camille Dupraz & Pierre Rémi-Blanc ont ouvert La remoulade à Bordeaux