image_pdfimage_print

Antonio Fochi est président du Jury du Concours International A.M.I.R.A.  » Expérience et Savoir-Faire du Maître d’Hôtel » avec Christophe Prosper et Dominique Milardi. En exclusivité pour les Nouvelles Gastronomiques Côte d’Azur et Monaco, il nous parle de ce Concours, qui aura lieu le Lundi 5 février prochain à Nice dans le cadre du salon Agecotel à Nice.

 

 

L’A.M.I.R.A.

L’A.M.I.R.A. (Association des Maitres d’Hôtel des Restaurants et des Hôtels) prend vie il y a 60 ans en Italie. Elle est reconnue et représentée dans le monde entier. Son but est de faire découvrir ou redécouvrir la richesse et l’art des métiers de salle, et de les transmettre aux jeunes gens qui se destinent à ces carrières.
L’A.M.I.R.A. de Monaco organise le 9ème concours International « Expérience et Savoir-Faire du Maître d’Hôtel » dans le cadre du Salon Agecotel à Nice, le lundi 5 février 2018 à partir de 12h45.
Fabrice Roy, Directeur des Nouvelles Gastronomiques Côte d’Azur et Monaco, sera membre du Jury, présidé par Antonio Fochi, Dominique Milardi et Christophe Prosper.

 

AGECOTEL 2018
PALAIS DES EXPOSITIONS
Esplanade Maréchal de Lattre de Tassigny
06359 NICE Cedex 4
Tél. : 04 92 00 20 80
Mob. : 07 76 09 33 16
Fax : 04 93 56 49 77